Alternatywna Wersja Sushi - pozytywne wyrolowanie!

     Kto lubi sushi ręka do góry!! :) Ja lubię bardzo. Albo nawet bardziej niż bardzo. Domyślam się jednak, że nie wszyscy ludzie lubią surowiznę owiniętą lub zarzuconą na lub w płaty czarnych alg...

Jeśli jednak choć wygląd sushi Wam się podoba / intryguje / pociąga / wywołuje nieposkromioną chęć spróbowania... mam coś w sam raz! Bez ryżu, bez alg i bez surowizny! Prawda, że brzmi dobrze? :) (dla kogoś kto drży na sam widok czarnych ruloników)

Otóż przygotowywałam ostatnio wspaniałą przekąskę (dalej nazywaną Alternatywną wersją Sushi). Bardzo prosta w przygotowaniu, ale za to stuprocentowo zrolowana w wyniku tegoż prostego przygotowania :)

Jak zatem pozytywnie i bardzo smacznie dać się wyrolować?

Nabyć drogą kupna lub zdobyć na wrogu:
* tortillowe okrągłe ciasto (placki?), zwrócić uwagę, żeby było miękkie :)
* dwa smakowe, puszyste (azotowe ;p) serki (chrzanowy i śmietankowy)
* dowolną wędlinę (ja miałam polędwicę sopocką)*
* łososia wędzonego (w plastrach jest wygodniej, ale przecież pokrojenie kawałka w plasterki problemem nie jest)
* rukolę lub mieszankę sałat lub jakieś ulubione ziele :)

I do roboty! Choć nazywając przygotowanie Alternatywnej wersji Sushi robotą jest chyba obrazą wszystkich ludzi pracy... może więc bierzmy się do rolowania :)
Wyciągamy z paczki jeden placek, cieszymy się jego przyjemnym dotykiem. Kładziemy na blacie i sięgamy po nóż! Bez obaw - nie poleje się krew! To nie placki ziemniaczane ;D
Smarujemy placek serkiem chrzanowym (zużyłam pół serka na jeden placek). Następnie układamy warstwę wędliny. Niekoniecznie ciasno :) - kwestia smaku. Na wędlinę rozrzucamy rukolę lub mieszankę sałat (koperek też by tutaj pasował moim zdaniem). I ROLUJEMY!
Powstały rulon polecam odwrócić "końcówką" do dołu, aby się nie rozwijał, tylko spokojnie sobie leżał i czekał.

Wersja z łososiem wygląda w wykonaniu prawie identycznie... tyle, że zamiast wędliny układamy łososia, a bazą serkową jest serek śmietankowy :)
Można też oczywiście wykazać się własną inwencją i pomysłowością. Do szynkowej wersji pasowały mi cienkie paseczki świeżej czerwonej papryki, albo czerwona cebulka... mmm :)

Ruloniki odkładamy w bezpieczne miejsce na parę godzin dzięki czemu ciasto będzie bardziej miękkie, lekko nasiąknie serkiem i mocniej się "sklei". Ostatnim etapem przygotowań jest... (w tle werble, w ręku nóż)
... pokrojenie ruloników w krążki, poukładanie ich na talerzu / tacce i rozkoszowanie się smakiem! Ewentualnie widokiem zachwycających się tymże smakiem znajomych / bliskich, którzy szczęśliwie znaleźli się nam pod ręką :)

Proste, prawda?
A jakie smaczne, reprezentatywne i kolorowe... :)

SMACZNEGO!

* nie podaję ilości wędliny ani łososia, bo to kwestia smaku, ja układałam pojedynczą warstwę na jednym placku :)  wystarczyło i rolowało się łatwo, większa ilość składników może okazać się problematyczna...